هنر: تهیه پن کیک

برای تهیه پن‌کیک ابتدا یک کاسه متوسط انتخاب بکن و تخم مرغ را درون آن بشکن.

سپس شکر، وانیل، نمک و شیر را به ترتیب به آن اضافه کن و مواد را خوب با همزن مخلوط کن.

وقتی مواد اولیه شکل یکنواختی به خود گرفت، آرد را از صافی عبور بده.

بکینگ پودر را روی آرد بریز و آن را هم از صافی عبور بده (دلیل استفاده از صافی این است که باعث می شود آرد موقع عبور از صافی باز شود و این کار کمک می‌کند تا مواد زودتر با هم مخلوط شوند).

بعد از اضافه کردن آرد، خوب مواد را با هم مخلوط کن، تا به شکل یکنواختی برسد و سپس بعد از اینکه مواد شکل خود را گرفت روغن مایع را اضافه کن.

وقتی مواد به غلظت مناسب رسید باید مایه را 10دقیقه در دمای محیط نگه داری تا بکینگ پودر تاثیر خود را روی مایه بگذارد.

سپس شعله گاز را در دمای مناسب بگذار و تابه مناسب را روی آن قرار بده، وقتی تابه گرم شد به اندازه یک ملاقه به وسط تابه مایه بریز و منتظر بمان تا یک طرف پنکیک پخته شود.

زمانی که حباب‌هایی روی پنکیک شکل گرفت، زمان آن است که پنکیک را برگردانی تا قسمت دیگر آن نیز پخته شود.

در آخر برای تزئین پن‌کیک‌های خوشمزه‌ات از چیزهایی که دوست داری، استفاده بکن.

حالا پن‌کیک‌های خوشمزه‌ات را روی میز صبحانه یا عصرانه بگذار و اگر دوست داشتی در کنار آنها مربا، پنیر، چای و … بگذار و برای ما از سفره و میز زیبایی که چیده‌ای به همراه خودت عکس بگیر و بفرست.

دلمان برای دیدنتان بسیار تنگ شده است.